The Flames
nuestra foodtruck
Te presentamos nuestra foodtruck ,"The flames", cocina profesional muy pensada.
Higiene
Control y seguimiento de estrictos protocolos de seguridad e higiene en nuestra cocina. Mantenimiento de la cadena de frío permanente, tanto en circulación como en el evento. Limpieza con ozono.
Servicio
Diseño interior, amplio y con los equipos más actuales, lo que nos permite la libertad de movimiento necesaria en una cocina profesional. Gracias a ello la capacidad de servicio es muy superior a otras foodtrucks.
Calidad
Street food canadiense y uruguayo con alma. Una fusión de calidad y artesanía en cada una de nuestras recetas. El éxito de nuestros platos se basa en productos de la mejor calidad.
equipo
Somos un equipo de profesionales formados en hostelería con muchos años de experiencia en Canadá. Disfrutamos allí donde vamos con el único objetivo de dibujar una sonrisa en quienes prueban nuestros platos.
Our kitchen
nuestra cocina
Como trabjamos en nuestra cocina...
01. SERVICIO GOURMET
Nuestra cocina se basa en nuestra experiencia en Canadá y Uruguay, lo que nos permite elaborar una fusión, muy interesante. Adaptamos las recetas tradicionales a un estilo más actual. Todos nuestro menú está hecho con las mejores carnes, nuestra elaboración es totalmente artesanal.
02. NUESTRO PARRILLERO
Contamos con un parrillero que ha trabajado en distintos países elaborando diferentes formas de asar. Puede cocinar casi cualquier carne de ternera de cordero, de cerdo, pollo, etc. Experiencia elaborando ahumados y distintas formas de asar.
03. CAPACIDAD DE SERVICIO
La amplitud del interior de nuestra food truck y nuestra experiencia nos permiten mantener una amplia libertad de movimiento, tan necesaria estos días. Gracias a ello su capacidad de servicio en The Flames es muy superior a otras food trucks.
04. Equipo
Somos profesionales de la restauración con muchos años de experiencia internacional. Reposteros y cocineros apasionados, ilusionados con hacerte disfrutar de la mejor street food canadiense y fusión.